Паул Прудхомме Биографија
| Датум рођења: | 1940, 13. јула |
|---|---|
| Старост: | Стар 80 година |
| Нација рођења: | Сједињене Америчке Државе |
| Име | Паул Прудхомме |
| Рођено име | Паул Прудхомме |
| Надимак | Паул |
| Оче | Ели Прудхомме, старији |
| Мајко | Хазел Реед Прудхомме |
| Националност | Американац |
| Место рођења / град | Опелоусас, Лоуисиана |
| Етницитет | бео |
| Професија | Шеф |
| Нето вредност | 3,5 милиона долара |
| Боја очију | Плави |
| Боја косе | Браон |
| Боја лица | бео |
| Ожењен | да |
| Ожењен | Лори Беннетт (м. 20102015), Каи Прудхомме (м.? 1993) |
| Деца | Н / А |
| Развод | да |
| Сестре | Аллие Прудхомме Фонтенот |
| Браћа и сестре | Ралпх Прудхомме, |
Увод
Паул Прудхомме је рођен 13тхЈула 1940. у Опелоусас-у, Лоуисиана, Сједињене Државе и умро 8тхОктобар 2015. Познат је и као Гене Аутри Прудхомме. Био је амерички познати кувар; чији су специјалитети биле цајун и креолске кухиње. Био је кувар-власник кухиње К-Паулс Лоуисиана у Њу Орлеансу. Имао је 12 старијих браће и сестара. Паул је одрастао на фарми у близини Опелоусас-а. Његови очеви су се звали Ели Прудхомме, млађи, био је пољопривредник.
Каријера
1957. год.Паул Прудхоммеотворио свој први ресторан под називом Биг Даддис Ос Патио. Из неких разлога ресторани су престали са радом тек за девет месеци. У почетку, након ресторана, постао је продавач часописа у Њу Орлеансу. Након рада као продавац часописа, почео је да ствара сопствене мешавине зачина.
Паул Прудхоммекасније напустио ресторан и отворио свој ресторан Цларенце Дупуис Маисон ду Пуи. Поново, 1975. године одлази и постаје први извршни кувар америчког порекла под водством Рицхарда Бреннана, СР. у ресторану Цоммандерс Палаце.
1984. године су његову књигу кувара под називом Паул Прудхоммес Лоуисиана Китцхен објавили Виллиам Морров анд Цомпани. 1989. године књига коју је наградило Међународно удружење кулинарских професионалаца. Приписане су му и почасти због увођења турдуцка у САД.
1994. године, октобра,Паул Прудхоммеправио гостовања? у Ле Цордон Блеу, школи кухања у Паризу. Путовао је у морнаричку базу залива Гуантанамо на Куби 2004. године, заједно са својих 4.000 килограма хране и зачинима за кување трупа које су тамо биле смештене. Због урагана Катрина, био је приморан да затвори свој ресторан у августу 2005. Следећег октобра поново је отворио свој ресторан.
Лични живот
Паул Прудхоммесе за живота женио два пута. Његова прва супруга била је Каи Прудхомме, која је умрла 1993. године од рака плућа. Касније 2010. године оженио се Лори Беннетте. Паул је дуго имао проблема са тежином, па је на путу написао књигу под називом Цхеф Паул Прудхоммес Форк. Од обе жене нема дете.
У 8тхОктобра 2015. године, када је имао 75 година, Паул је умро након кратке болести. После његове смрти, близу 600 кувара, техничких књига о науци о храни и референци о храни његове личне библиотеке поклоњено је угоститељској и кулинарској библиотеци Јохн анд Бонние. Његова процењена нето вредност је 3,5 милиона долара.
